Pazı Tohumu

Pazılar, önemli bir vitamin ve mineral kaynağı olmalarının yanı sıra sıcaklıklara karşı dayanıklı bir bitki olarak bilinirler. B vitamini açısından zengin ve Omega 3 içeren pazılar, düşük kalorili olmaları nedeniyle oldukça ilgi çekerler. Lezzetleriyle olduğu kadar faydalarıyla da dolaplardan eksik edilmemesi gereken bir sebzedir. Hep birlikte pazının faydalarına ve özelliklerine göz atalım...

Pazı Tohumunun Özellikleri

Kırmızı, pembe, sarı, turuncu gibi renkleri içeren pazılar farklı çeşitlerde bulunabilirler. Ispanağa benzeyen şekilleriyle kemikleri güçlendirir ve şeker hastalığına iyi gelirler. Pazılar sonbahar, ilkbahar ve yaz aylarında ekilebilirler. Ispanakgiller familyasına ait olan pazılar, ülkemizin birçok bölgesinde yetişebilirler, ancak genellikle Akdeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde üretilirler. Kaliteli bir tohum seçimi, hasadın kalitesini belirleyen önemli bir unsurdur. Sağlıklı ve üreticiyi memnun eden bir sonuç için dikkat edilmesi gereken noktalara önem verilmelidir.

Pazı Tohumunun Kullanımı

Pazıların yetiştirme yöntemleri, bulundukları bölgeye göre değişiklik gösterebilir. İklim koşullarına bağlı olarak, don tehlikesi olmayan bölgelerde pazılar ilkbahar ve sonbaharda ekilmelidir. Tohumlar doğrudan ekilebilir, ancak tohum yatağında olmaları verimliliği artırır. Ekim derinliği genellikle 1 ila 2 cm arasında olmalıdır. Birden fazla tohum ekilecekse, aralarında 8 ila 10 cm mesafe bırakılmalıdır. Pazı tohumları ekimden yaklaşık iki hafta sonra çimlenirler. Çimlenmenin hızlı ve sağlıklı olabilmesi için tohumların ışık görmemesi gerekmektedir, bu nedenle tohumlar karanlık bir ortamda tutulmalıdır. Çimlenmeyi hızlandırmak ve sağlıklı bir gelişim sağlamak için tohumları 1 gün boyunca suda veya nemli bir bezde bekletmek uygun olacaktır. Mibzer ekimi, pazı ekiminde tercih edilen bir yöntemdir. Fidelerin sürekli nemli tutulması önemlidir. Pazılar çok yıllık bitkilerdir ve toprak konusunda çok seçici değillerdir. Ancak topraktaki yabancı maddelerin temizlenmesi ve çapalama işlemleri önemlidir. Toprak nemini kaybetmemesi için düzenli sulama yapılmalıdır.

Siz de "Pazı Tohumu" ile ilgili bilgi ve deneyimlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Bahçenizde güzellik ve neşe hiç eksik olmasın. Keyifli ve mutlu alışverişler dileriz...